En esta política le explicamos cómo trata sus datos personales La Sinagoga, nombre comercial de HOSPEDERÍA JARAMILLO, S.L., cuando usa esta web, nos escribe, reserva o se aloja con nosotros. La aplicamos conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO
Responsable: HOSPEDERÍA JARAMILLO, S.L. (nombre comercial: La Sinagoga)
NIF: B75091397
Domicilio social: Avenida Alcalde José Elósegui 48, 2º, 20013 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa)
Establecimiento: Calle Real 9, 09410 Peñaranda de Duero (Burgos)
Teléfono: +34 639 867 886
Correo electrónico: info@lasinagoga.com
2. QUÉ DATOS TRATAMOS, PARA QUÉ Y CON QUÉ BASE LEGAL
| Cuándo | Datos | Finalidad | Base legal | Cuánto tiempo |
|---|---|---|---|---|
| Formulario de contacto de la web | Nombre y apellidos, correo electrónico, teléfono y mensaje | Responder a su consulta o solicitud de información | Su consentimiento (art. 6.1.a RGPD) y, si la consulta es previa a una reserva, la aplicación de medidas precontractuales (art. 6.1.b) | El tiempo necesario para responder y, después, hasta un año |
| Reserva de alojamiento | Nombre, datos de contacto, fechas, número de personas, peticiones especiales y datos de pago | Gestionar la reserva, el cobro y la estancia | Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD) | Mientras dure la relación y, después, los plazos legales: 6 años para la documentación contable y fiscal (Código de Comercio y normativa tributaria) |
| Registro de viajeros al llegar al establecimiento | Los que exige la ley: nombre, documento de identidad, nacionalidad, fecha de nacimiento, domicilio y datos de la estancia y del pago, entre otros | Comunicar el registro a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD; Ley Orgánica 4/2015 y Real Decreto 933/2021) | 3 años, como exige el Real Decreto 933/2021 |
| Compra de bonos regalo, a través del motor de reservas | Nombre, datos de contacto, datos de pago y, si los indica, los de la persona que recibe el bono | Gestionar la compra, el envío y el canje del bono | Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD) | Hasta que caduque el bono y, después, los plazos legales contables y fiscales |
| Reclamaciones y ejercicio de derechos | Los que nos facilite | Atender la reclamación o la solicitud | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD) | El tiempo necesario para atenderla y, después, mientras puedan exigirse responsabilidades |
| Seguridad de la web | Dirección IP y datos técnicos del navegador | Proteger los formularios frente a envíos automáticos (spam) y mantener la web segura | Interés legítimo en la seguridad de la web (art. 6.1.f RGPD) | El tiempo que fije cada servicio, con un máximo de 12 meses |
Los campos marcados como obligatorios en cada formulario son necesarios para atender su solicitud. Si no los rellena, no podremos atenderla.
No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles que produzcan efectos jurídicos sobre usted.
3. DATOS DE MENORES
Solo las personas mayores de 14 años pueden darnos sus datos por sí mismas a través de la web. Los datos de menores de 14 años, por ejemplo en una reserva familiar, debe facilitarlos su padre, madre o tutor.
4. A QUIÉN COMUNICAMOS SUS DATOS
No vendemos sus datos ni los cedemos a terceros, salvo obligación legal. Los comunicamos en estos casos:
- A las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, los datos del registro de viajeros, por obligación legal.
- A la Administración tributaria y a otras autoridades, cuando la ley lo exija.
- A entidades bancarias y de pago, para cobrar las reservas y los bonos regalo.
Además, algunos proveedores tratan datos por cuenta nuestra, con contrato y solo para prestarnos su servicio:
- Alojamiento y mantenimiento de la web.
- Motor de reservas y venta de bonos regalo: SiteMinder (Little Hotelier, direct-book.com), que también gestiona el pago.
- Envío de los correos de la web: Site Mailer, de Elementor Ltd. (Israel).
- Protección antispam de los formularios: reCAPTCHA, de Google.
- Gestión del consentimiento de cookies: Complianz.
- Gestoría y asesoría contable y fiscal.
Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo:
- Google está adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
- Israel cuenta con una decisión de adecuación de la Comisión Europea.
- En el resto de casos se aplican las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
La web también enlaza a nuestros perfiles de Facebook e Instagram y muestra reseñas de Google y un mapa de Google Maps. Si interactúa con esos servicios, sus titulares tratan sus datos según sus propias políticas de privacidad.
5. SUS DERECHOS
Puede ejercer en cualquier momento estos derechos:
- acceso, rectificación y supresión de sus datos;
- oposición al tratamiento y limitación del tratamiento;
- portabilidad de sus datos;
- retirada de su consentimiento, sin que ello afecte a los tratamientos anteriores.
Para ejercerlos, escriba a info@lasinagoga.com o envíe una carta a Calle Real 9, 09410 Peñaranda de Duero (Burgos). Indique qué derecho quiere ejercer. Si tenemos dudas razonables sobre su identidad, podremos pedirle que la acredite. Le responderemos en el plazo de un mes.
Si considera que no hemos tratado sus datos correctamente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
6. SEGURIDAD
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos frente a pérdidas, accesos no autorizados o alteraciones. Por ejemplo, la web usa conexión cifrada (HTTPS) y el acceso a los datos está restringido al personal que lo necesita.
7. COOKIES
Esta web usa cookies. Puede consultar cuáles y configurarlas en nuestra política de cookies.
8. CAMBIOS EN ESTA POLÍTICA
Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o en nuestros servicios. La fecha de la última actualización figura al final.
Última actualización: 30 de octubre de 2026
